Magnetic Measuring Cups and Spoons الاكواب والملاعق القياسية المغناطيسية

كما تعودنا من منال العالم -من خلال برنامجها مطبخ منال العالم الذي يبث اسبوعيا على قناة ابوظبي- ان من اهم الادوات التي يجب ان توجد في المطبخ بل انها اهم اداة يجب ان تتوفر في المطبخ قبل البدء بتحضير المواد للوصفة هي الاكواب والملاعق القياسية او اكواب وملاعق القياس لانه بدون مقياس او ميكال صحيح للمكونات لن نحصل على طبق شهي ولذيذ وسيكون وقتنا الذي قضيناه في المطبخ ضاع سدى بدون فائدة وايضا يعتبر خسارة في المواد والوقت والجهد وشهية افراد العائلة الذين ينتظرون نتيجة اعداد الطعام

الملاعق القياسية والاكواب ستوفر لك الجهد والوقت وستعطيك نتيجة رائعة لانك بعد اختيارك الوصفة الصحيحة من منال العالم عبر برنامجها او من موقعها او من كتاب مطبخ منال لا بد من استعمال المكايل الصحيحة لتطبيق الوصفة

لذلك فقد حرصت منال العالم على توفير هذه الاكواب والملاعق ايضا في مركز منال العالم لادوات الطهي في الاردن- عمان- خلدا مول

وما يميز هذه الاكواب والملاعق ان بها جزء مغناطيسي على طرف اليد يجعلك قادرة على وضع الملاعق معا بعضها البعض وابقاءها متماسكة وموجودة في مكان واحد في جارور المطبخ وكذلك الاكواب وتوفر عليك الجهد في البحث عن مجموعة الاكواب او الملاعق التي تكون متناثرة في درج المطبخ وضائعة بين بقية الادوات

لا بد ان تجربي استعمال هذه الاكواب والملاعق لتشعري بمتعة تحضير الوصفات الصحيحة من منال العالم باستعمال الادوات الصحيحة التي تستعملها منال العالم

As we learned from Manal Alalem in her Tv show, Manal Amalem Kichen that the most important tool to be used when preparing one of Manal's right recipies is the measuring spoons and cups.

Without using the measuring spoons and cups in preparing any recipe, your time in the kitchen, your money that you spend on the food, your effort you put in cooking and your families' appetite and waiting time will be a waste.

So make sure to get these fabulous, handy. easy to use and store, magnetic measuring spoons and cups to help you in preparing the right recipes you got from Manal and enjoy cooking.

Find these magnetic cups and spoons in Manal Alalem cooking center in Jordan, Amman, Khalda Mall and select your favorite color to mix and mach with your kitchen wear.

Whisk المضرب الشبكي اليدوي

من الادوات التي لا تستغني عنها منال العالم عند الوقوف في المطبخ او امام الشاشة لتحضير افضل الوصفات واشهى الاطباق من خلال برنامجها الشهير مطبخ منال العالم مضرب الشبك اليدوي هذا المصنوع من مادة السيليكون التي تجعله سهل

الاستعمال ويعطي نتيجة افضل عند خفق المواد السائلة وخاصة الصلصات او خليط الكيك وعند عمل الشوربات ايضا

الالوان الجميلة المختلفة الفاتحة للشهية لهذه المضارب تشجع كل ربة منزل على اقتناء جميع الالوان وربما استفادت من هذه التشكيلة لتخصص لكل شخص في العائلة مضربه الخاص بلونه المفضل وايضا تستفيد من الالوان في اضفاء جو من الفرح والتفاؤل في المطبخ عند تحضير الطعام

لذلك حرصت منال العالم على توفير مجموعة من الالوان الجذابة لهذه المضارب في مركز منال العالم - الاردن- عمان- خلدا مول- لكل من تريد الحصول على الاداة الصحيحة لتطبيق الوصفة الصحيحة الموجودة في موقع وبرنامج وكتاب منال العالم

احرصي على تنظيف المضرب مباشرة بعد الاستعمال بقليل من الماء الدافئ والصابون ومراعاة تنظيف ما بين الاسلاك ومن ثم تجفيفه مباشرة وحفظه في مكان جيد التهوئة كتعليقه على جدار المطبخ مثلا فتستفيدين منه ايضا بعمل تزيين او ديكور لمطبخك او غرفة الطعام

This kind of whisks is one of the most preferred tools that Manal Alalem uses when ever she enters the kitchen to cook for her family or in her TV show to cook for her audience.

This whisk is made from silicon and it is very handy to whisk sauces, cake batters or even hot soups.

These whisks are available at Manal Alalem Center in JOrdan-Amman-Khalda Mall so make sure to buy more than one in many colors to enjoy cooking with very appetizing colors and also you can give each person in the family his own whisk with his favorite color.

Wash whisks gently with soap and warm water, dry gently and hang on the kitchen in fresh air place.

Cake secrets اسرار الكيك

الحديث عن الكيك او الجاتو كما يسميه البعض هو حديث لذيذ بنكهة الفانيليا ورائحة الشوكولاتة والوان الربيع وفرحة الاعياد ومباركة الزواج وابتسامة الاطفال

وكلما تحدثت عن الكيك او قمت بعمل وصفة اختارها من مطبخ منال العالم سواء من كتابها او برنامجها او موقعها اخذتني ذاكرتي إلى تلك الايام التي قضيتها عند جدتي رحمها الله في بيروت في بيتها المتواضع عندما كانت والدتي حفظها الله ترسلني مع اخوتي الاكبر مني سنا لنقضي عطلة الصيف عندها

كنا في الصباح الباكر واحيانا في اخر النهار نهرع باطباق فارغة إلى دكان الحلواني القريب من بيت الجدة ليملئها لنا بالقطع الصغيرة المتبقية من الكيك في الصواني بعدما انتهى من توزيع الكميات التي خبزها طازجة قبل طلوع الشمس

تلك القطع او الفتات من الكيك التي كان لها رائحة عطرة وطعم شهي هي السبب في حبي واستمتاعي بعمل الكيك وقضاء اسعد الاوقات في تزيينه وتقديمه في جميع المناسبات

وربما ساتحدث فيما بعد عن درو الوالدة حفظها الله في حبي للكيك ايضا ولكن لا بد الان من ابدا في افشاء الاسرار الخاصة بعمل كيك ناجح مشهي وبطعم رائع

. اولا: اختيار مقاس القالب المطلوب في الوصفة . لمعرفة القياس المضبوط للقالب قومي بقياس قاع القالب من الحافة الداخلية إلى الحافة الداخلية المقابلة. لا تحسبي قياس الحواف مع القالب.

ثانيا: استعملي قوالب ذات سطح لامع لان السطح اللامع يعمل على عكس الحرارة من داخل الفرن لتتوزع بدقة داخل وخارج الكيك وينضج الكيك من جميع الجهات بالتساوي.

ثالثا: كوني حذرة عن استعمال اواني او قوالب مصنوعة من المعدن الغامق اللون او الزجاج واقرأي المعلومات المكتوبة على العلبة التي كان فيها القالب لمعرفة كيفية حساب درجة الحرارة ومدة الطهي لان القوالب المصنوعة من المعدن الغامق اللون تمتص الحرارة بسرعة وربما نضجت حواف الكيك قبل ان ينضج من الوسط وايضا القوالب المصنوعة من الزجاج تمتص الحرارة ببطء وتوزعها ببطء ايضا فربما تتطلب درجة حرارة اعلى من المعتاد ومدة طهي اطول قليلا

رابعا: سخني الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة في الوصفة وفي نفس المدة المطلوبة في الوصفة

خامسا: ثبتي الرف الشبكي الاوسط في الفرن

سادسا: اتبعي المدة المطلوبة في الوصفة لخبز الكيك

سابعا: دعي الكيك يبرد لمدة ١٠ دقائق على شبك معدني قبل اخراجه من القالب ثم دعيه يبرد تماما على الشبك المعدني.

هذه اسرار اساسية لنجاح الكيك وفي صفحات متتالية ساخبرك بمزيد من الاسرار اللازمة للكيك الناجح

Talking about Cake or writing, is a very delicious, tasty, full of flavor talk full of very sweet memories.

Even though I did not do a lot of cakes in my time but if I decided to make a dessert I will bake a cake even if I decided to make a dessert every day or twice a day maybe.

When ever I want to make a cake I look for one in my sister's book Manal Alalem Cooking book, her TV Show or her website www.manalonline.com so I am sure to get the right recipe that will not fool me and I will not regret my time in the kitchen.

Now I will tell you the most important secrets about baking the perfect cake ever as I learned them fro Manal.

1. Be sure to use the pan size called for in the recipe. To check the width of a pan, measure across the top from inside edge to inside edge. Do not calculate the size of the edges.
2. Use shiny metal pans for baking cakes. They reflect heat away, producing a tender, lighter-colored crust that is well done and cooke from the inside and out side.
3. Use caution when using dark nonstick baking pans or glass baking dishes. Read and follow the manufacturer's directions. Since these pans absorb more heat, results may be better if the baking temperature is reduced by 25 degrees F.
4. Bake cakes with the oven rack placed in the center of the oven, unless the recipe states differently. Bake only on one rack. If you have more than one cake to bake, bake one by one. Make sure to put the uncooked one away from heat.
5. Cakes should be cooled completely on wire racks. Cool round cakes in their pans 10 minutes, then loosen and remove from pans to wire racks. Rectangular cakes (often in 13x9-inch baking pans) can be cooled completely in the pan or cooled 10 minutes in the pan and then removed to a wire rack to cool completely.

More secrets coming on the next blogger EnshALLAH.

Flipper Measuring spoons الملاعق القياسية ثنائية الاستعمال

الملاعق القياسية ثنائية الاستعمال مصنوعة من السيليكون القابل للثني مما يجعلها مريحة في العمل عند تحضير الوصفات لانها توفر الوقت والجهد حيث يمكنك قياس مكيال ملعقة كبيرة مثلا ثم ثنيها على الجهة الاخرى لقياس مكيال نصف ملعقة بدون الحاجة لغسل الملعقة او استعمال ملعقة اخرى

تتوفر بقياسات مختلفة للملاعق

هذه الملاعق من الادوات المهمة في مطبخ منال العالم والتي لا تستغني عنها اثناء تحضير الاطباق الشهية والوصفات الصحيحة التي تتطلب قياسات صحيحة لتنجح وتعطي الطعم اللذيذ الممتع وهي تنصح كل من تريد اقتناء ملاعق قياسية ان تحرص على اقتناء هذا النوع منها والذي يتوفر مع الاكواب الثنائية الاستعمال في مركز منال العالم في الاردن - عمان- خلدا مول

اشتري طقم من هذه الملاعق لمطبخك واشتري طقم ثاني واحتفظي به لابنتك لتستعمله عندما تدخل المطبخ وتشعر انها مميزة وان لها ادواتها الخاصة التي يمكنها استعمالها حين تريد فتعتني بها و تحافظ عليها

من النصائح المهمة للتعامل مع هذه الملاعق ان تغسليها بخفة بقليل من الماء الفاتر والصابون، تجففيها مباشرة وتضعيها فوق بعضها في مكان دائم في جارور المطبخ كي تجديها عندما تحتاجينها

Flipper Measuring spoons which are made of silicon that allow you to flip it over easily and quickly to safe effort and time and get the exact measurements of many ingredients at the same time when working in the kitchen and preparing food.

Choosing the right tool for cooking is as essential as choosing the right recipe

So as you choose the right recipes from Manal Alalem website and Tv show, make sure to visit her showroom in Jordan-Amman- Khalda and buy these spoons for you and for your doughter so she will feel special when she got her own set.

Flipper Measuring cups الكوب القياسي ثنائي الاستعمال

يتوفر في مركز منال العالم في الاردن-عمان-خلدا مول - هذا الطقم من الاكواب القياسية الثنائية الاستعمال والتي يمكنك استخدامها لقياس ١ كوب من المواد الجافة وثم قلبها على المقياس الاخر لقياس نصف كوب مثلا

تساعدك هذه الاكواب على السرعة في العمل اثناء قياس المواد وايضا سهولة وضعها فوق بعضها بعد الاستعمال لتوفير مساحة الترتيب في الجارور

كما من المهم ان تعلمي ان مادة السيليكون المصنوعة منها هذه الاكواب تسهل عملية التنظيف ايضا

من المهم ان تقتني هذه الاكواب لتستمعي اثناء طهي الطعام بالوانها الجذابة الفاتحة للشهية وسهولة العمل بها

احرصي على زيارة مركز منال العالم في الاردن والحصول على هذه الاكواب وايضا اسعدي امك واخواتك وقريباتك وقومي باهدائهن هذه الاكواب

Flipper measuring cups are available at Manal Alalem Center in Jordan- Amman-Khalda Mall

These amazing measuring cups that will shorten your time in the kitchen because you can use them to measure more than one amount at the mean time by flipping them over while using them.

Also they are easy to clean thanks to the silicon they are made from, easy to store thanks for the flipping idea and easy to find, thanks to the beautiful catching colors.

Make sure to buy these cups set to enjoy cooking and share the fun with your Mom, sisters and relatives by giving them some of these cups

Tools And Uses ادوات واستعمالات

ساتناول ايضا في هذه المدونة التعريف بالعديد من الادوات التي تستعملها منال العالم في تحضير الاطباق الشهية واللذيذة في برامجها وفي مطبخها الخاص في بيتها
استعمال ادوات ذات نوعية عالية الجودة والتي ربما تكون غالية الثمن لا يعتبر خسارة لربة البيت ولا يقل اهمية عن اختيار الوصفة الصحيحة وطبق التقديم المناسب وطريقة الديكور او التزيين الفاتحة للشهية والمشجعة على الاكل

لذلك فقد حرصت منال العالم على استعمال ادوات متميزة عالية الجودة، جميلة المنظر، مختلفة الالوان في تحضير الاطباق تماما كما حرصت على ان تكون الوصفة صحيحة المقادير والخطوات لتستفيد ربة المنزل من كل دقيقة تمضيها في مشاهدة البرنامج ورغبتها في تطبيق الوصفة فستفيد الفائدة الكاملة عندما تستخدم الادوات الخاصة بتحضير كل طبق للحصول على وجبة طعام شهية ولذيذة

ومن هذه الفكرة وبعد تجربة منال العالم واستعمالها لمعظم ادوات المطبخ والطهي بداية من قشارة الخضروات مرورا بالمضارب اليديوية الشبكية وصولا إلى النشابات او اسطوانة مد العجائن

وثقة منها باهمية الطهي بادوات واواني عالية الجودة قامت بافتتاح مركز منال العالم الواقع في الاردن-عمان- خلدا مول لتوفر فيه لكل محبات منال العالم والراغبات على الحصول على الادوات التي تستخدمها في صناعة الاطباق اللذيذة المشهية من خلال برنامجها مطبخ منال العالم

ولقد قامت منال باختيار الادوات بنفسها للاطمئنان على ان المشاهدات اللواتي استمتعن ببرنامجها اصبحن قادرات على ان يقتنين هذه الاواني والادوات ويستمتعن باستعمالها كما استعملتها منال في مطبخها

وانا في مدونتي هذه بإذن الله ساقوم بالتعريف عن كل اداة موجودة في المركز لتعرف ربة المنزل اهمية هذه الاداة واهمية اقتنائها واستعمالها في الطهي وتحضير الطعام

لذلك ارجو من كل من تقرأ هذه المعلومات ولديها اي تعليق او تساؤل او اقتراح او معلومة ان تتكرم بالتواصل معي من خلال هذه المدونة مشكورة مأجورة من اجل ان تستمر منال العالم في النجاح وتقديم كل ما هو مفيد ونافع لربة المنزل وعائلتها وضيوفها

In this blogger also I will talk about the tools and kitchenware that Manal Alalem used to use in her show while preparing the recopies for her audience.
According to Manal Alalem selecting the suitable tool as a spatula or a whisk or a rolling pin, for preparing the food is as important and essential as selecting the right tested recipe with the right measurements and steps to get the best dishes.
And because Manal likes to interest her audience by providing for them the perfect guaranteed tested recopies and from her believe that good tools means good recipe she lately opened her showroom in Jordan-Amman-Khalda mall and filled it with all the tools she used and believed that they are one of the secrets of her success in cooking and she wishes that every lady and housewife will be able to collect as much as she wants from these tools to enjoy cooking.
Me in this pages I will be with you all ladies who want to get the right information about these tools as for using, cleaning and storing. So I hope that every lady will discuss with me all about the tool I am going to write about.
See you soon with the first tool.

ماما ومنال وامال

اهلا بكم جميعا في مدونتي مدونة امال و منال العالم
في البداية لا بد من كلمة حق ومن ارجاع الحق لاصحابه كما يقولون لان ارجاع الحق لاصحابه هو من الامانة والصدق في التعامل مع الاخرين
ما اريد قوله انه لا بد من ان احدثكم عن السيدة الفاضلة المتميزة التي انجبت منال العالم وامال وغنى وبقية الاخوات اللاتي ان شاء الله سينشئن مدوناتهن قريبا
السيدة الفاضلة المتيمزة الرائعة هي والدتنا العزيزة
مع انها كانت ام لسبعة من البنات ولكن وقوفها في المطبخ وطهي الاطعمة المتميزة اللذيذة والتي كانت ايضا تتفنن بطريقة تقديمها لنا سواء على مائدة الطعام في البيت او على سطح المنزل في اوقات العطل ونهاية الاسبوع كان له اكبر تأثير على علاقتنا بالطعام و حب الطهي والوقوف في المطبخ
وقوفها في المطبخ وطهيها الطعام لنا بكل الحب والعناية والدراية بما ينفعنا من الاطعمة واهمية التنويع بها جعلتنا نحب المطبخ ونتعلم ان الطعام إذا لم يطبخ على نار الحب القوية ويضاف له مطيبات من المتعة اللذيذة ويزين بالكثير من العطاء ويقدم بالمزيد من الابتسام والفرح لا يستحق منا ان نقف في المطبخ ونحضر الطعام
جدتي رحمها الله كانت تقول دائما كسرة خبز وحبة زيتون ووجه حلو يكون ولا خروف سمين ووجه حزين
طهي الطعام والتواجد في المطبخ له اسرار نجاح كثيرة كثيرة استطاعت اختنا منال العالم ان ترث هذه الصفة من والدتها وقامت بتقديم برامج رائعة تعلم الجميع من سيدات ورجال وابناء وبنات وكبار وصغار ومحترفين وهواة فن الطبخ والطهي بكثير من الحب والتعاون والتفاني والتآلف لتناول طبق شهي صحي لذيذ يجمع كل العائلة من بداية التجهيز للطبق إلى وقت تناوله على المائدة
وانا امال العالم في هذه المدونة ساقف بجانب كل من احب منال العالم وتابع برامجها واحب وصفاتها ورغب في التعرف على المزيد من المعلومات او لديه الاسئلة التي ستساعد على جعل طهي الطعام اسهل واسرع والذ وذلك من خلال مدونتي هذه التي ستحتوي باذن الله على العديد من المواضيع الشيقة والمعلومات النافعة والنصائح المفيدة للجيمع
لذا ارحب بكل من يقرأ مدونتي هذه واتمنى منه ان يدعو للوالدة بان يطيل الله عمرها ويغفر لها ويجعل كل ما قدمته لنا في ميزان حسانتها
وان يتواصل معي في هذه المدونة لاي استفسار او سؤال حول وصفات وافكار ومعلومات منال العالم سواء الموجودة في برنامجها مطبخ منال العالم على قناة ابوظبي او في موقع منال العالم
والان احب ان اعرفكم على مدونتي هذه
او ساعرفكم على نفسي اولا
انا امال العالم احب الوقوف في المطبخ لتحضير الطعام لعائلتي العزيزة واقدم لهم جميع انواع الاطعمة او الاطباق التي يحبون ولكن استمتع كثيرا عند عمل الكيك او الحلويات واكثر ما احب في المطبخ هو عمل الكيك وتزيينه فربما اقضي اكثر من ١٠ ساعات في المطبخ وانا ازين اي كيك لاي مناسبة ولا اشعر بالكلل او الملل
ولكن انا في هذه المدونة ساكتب عن كل شيء في المطبخ من ادوات ووصفات وايضا ساضع وصفات مع خطواتها بالتفصيل الموضح بالصور كي تتم الفائدة المرجوة من هذه المدونة
اعرف ان المواقع او المدونات التي تتناول امور الطهي والطبخ كثيرة كثيرة ولكن ما يميز مدونتي هذه انها تقدم وصفات صحيحة ومعلومات مدروسة وافكار مجربة من مطبخ منال العالم
وهذا يكفي مدونتي بان تكون مميزة ومختلفة عن اي من المدونات الاخرى
ومن التميز الذي سيكون في هذه المدونة التعريف بالادوات التي تستعملها منال العالم في برامجها والتي تتوفر في مركز منال العالم في الاردن والذي سيكون له عدة فروع في كل البلاد ان شاء الله لتستطيع كل من ترغب في استعمال الادوات والاستمتاع في الوقوف في المطبخ مثل منال العالم ان تحصل على هذه الادوات
شكرا لك من دعى للوالدة ولكل من قرأ هذه الفقرة ولكل من سينتظر مدونتي هذه ويشارك بها كل صراحة وحب
الى اللقاء في صفحة جديدة ان شاء الله

Salam for all of you dear readers and welcome to the most delicious, richest in flavor, and tastiest blogger you will ever read

Amal and Manal Alalem blogger

In the beginning I need to return thanks for Allah then for our Mom who is the best mom in the world

Even she was a mother of seven girls and very busy with a lot of house work she made her time in the kitchen to prepare food for her family as pleasant as being in a picnic or in a party.

She used to prepare different assorted foods for us and serve it with a lot of pleasure and happiness wether she arranged it on the dining table or out side our house as as she used to do in the weekend.

Even though we all learned from her a lot but our sister Manal Alalem was the one who got the most benefit of this and made her way in the media to teach every women,man,girls,boy,young and adults, beginners or professionals the best way of cooking by providing for all the right recipe, the perfect presentation, the honest tips and the wonderful taste of all the dishes she made in her tv shows or in her books.

Now about me

I am Amal Alalim Manal's Alalem sister

I love cooking but I love making cake more

So in these pages I will write about kitchen and cooking stuff but the most will be about baking cakes and may be also about decorating cakes.

Also I will try to provide some information about the cooking tools so you can get benefit of what you buy.

So tell then see you in next page