Measuring Teaspoon الملعقة المعيارية الصغيرة

Teaspoon = Milliliter, Ounce, Gram ملعقة صغيرة = ملليليتر، أونصة، جرام

سأعرفكم اليوم على المزيد والمزيد من الملاعق القياسية او الملاعق المعيارية
وذلك لأهميتها كما نشاهد منال العالم تشدد على استعمال المقادير الصحيحة للوصفة الصحيحة
عند اختيارك وصفة حلويات من موقع منال العالم او وصفة مقبلات من برنامج منال العالم وتشاهدين الطبق الذيذ الذي تقدمه منال العالم في نهاية الحلقة تشعرين برغبة قوية بأن تقومي وتطبقي الوصفة مباشرة لتستمعي بمذاق الطبق الشهي
من أجل ان لا يضيع وقتك وعملك وتكاليف المكونات سدى بعد تحضير الوصفة يجب ان تستعملي المقادير الصحيحة
ولأن الملاعق والاكواب التي تستعمل للاكل او الشرب تختلف احجامها واوزانها من شركة لأخرى او من بلد لآخر كان لا بد ان يعتمد مقياس كوب وملعقة اساسي وموحد في تحضير جميع الوصفات التي تخطر على بالك
لان تناقل الوصفات وتداولها إذا لم تكن بمقياس او مكيال موحد لن تكون صحيحة وستختلف النتائج ويعزى ذلك لخطأ الوصفة وليس للخطأ في المكيال
وعن تجربة شخصية حصلت لي قررت بعدها ان التزم فعلا بالكوب والملعقة القياسية أصبح لدي مجموعة كبيرة جدا من هذه الاكواب والملاعق وذلك لانها عملية، مريحة، مضمونة النتيجة وجذابة تجعلني اطبق وصفات منال العالم وانا مسرورة ومتفائلة بالألوان والأشكال المميزة لهذه الملاعق والاكواب

بالعودة للتجربة الشخصية، كنت في زيارة عند خالة زوجي وقدمت لي بسكويت لذيذ جدا وهش وطعمه رائع فسألتها عن المقادير فقامت مشكورة مأجورة واحضرت لي المقادير وبدأت تقولها لي كي اكتبها
وبدأت طبعا بكوب من السكر، ٢ كوب من الدقيق، بيالة شاي زيت ذرة، ملعقة شاي قرفة، ملعقة طعام عصير ليمون وإلى بقية المقادير
عدت إلى بيتي وقررت ان اطبق تلك الوصفة اللذيذة وفتحت خزانة المطبخ والادراج لاحضر المكونات والادوات
طبعا وجدت في خزانة المطبخ ٤ مقاسات من بيالة الشاي (الكوب الذي نقدم به الشاي) و ٤ مقاسات من ملعقة الشاي و٥ مقاسات من ملعقة الطعام
وطبعا وقعت في حيرة ما بعدها حيرة. ايهم اختار وما هو المقصود ببيالة شاي وملعقة شاي وملعقة طعام
طبعا لم اطبق الوصفة وعدلت عن عمل البسكويت وقررت زيارة خالة زوجي ثانية كلما احببت ان اتناول ذلك البسكويت
اعتقد ان احرم نفسي بسكويت لذيذ وكيك مشهي وطبق من السمك المشوي من اجل كوب شاي او ملعقة طعام شيء غير صحيح
لذلك عزيزتي يجب ان نعتمد هذه المكايل والمقايس الصحيحة لكي نستمتع بأي وصفة نحب ونريد تطبيقها
لذلك اضم صوتي وانا واثقة انك ستضمين صوتك لمنال مثلي عندما تتعودين على استعمال الملعقة القياسية او الملعقة المعيارية والكوب القياسي لتطبيق وصفات منال العالم الصحيحة

ولكن ما العمل عندما اجد وصفة احب ان اطبقها وتعتمد في مقاديرها على الجرام والملليتر
ساقدم لك في هذه الصفحة جدول يبين كم يساوي الجرام، الاونصة والملليتر لكل ملعقة صغيرة . أرجو أن تطبعي هذا الجدول وتعلقيه على البراد بواسطة ملعقة قياسية مغناطيسية والتي يتوفر منها الكثير في مركز منال العالم- الاردن- عمان- خلدا مول- وتجعليه مرجع لك كلما احتجت لتحويل اي مقدار لملعقة صغيرة

ملعقة صغيرة Teaspoon	ملليتر Milliliter	أونصة Ounce OZ	جرام Gram
1	4.928	0.166	4.666
2	9.857	0.333	9.333
3	14.867	0.500	13.998
4	19.715	0.666	18.664
5	24.644	0.833	23.333
6	29.573	1.000	28.000
7	34.502	1.166	32.662
8	39.431	1.333	37.328
9	44.360	1.500	41.994
10	49.289	1.666	46.00

هذا جدول التحويلات من جميع المقادير السائلة والجافة لمكيال او مقياس ملعقة صغيرة و التي تساوي ٣/١ ملعقة كبيرة اي ان كل ملعقة كبيرة تساوي ٣ ملعقة صغيرة وعلى اساس هذه المعادلة والجدول السابق حولي كل المقادير التي ترغبين
من المهم ان تعتمدي القياس بالملعقة القياسية ومن الممتع ان تقتني عدة اشكال جميلة وجذابة وفاتحة للشهية وعدة انواع منها مثل المصنوعة من السيراميك او المعدن المزخرف وايضا قدمي منها هدايا لافراد اسرتك وصديقاتك لكي تستمعوا معا بوصفات منال العالم --التي ستكون ناجحة ولذيذة بسبب ضبط المقادير والمكايل المستعملة-- كما اهدتني ابنتي مرام حفظها الله طقم من الملاعق القياسية المعدنية كتلك التي في الصورة التي تحمل رسمة اكواب الكيك او الكب كيك والتي استمتع اثناء استعمالها وانا اطبق مع ابنتي في المطبخ وصفات خالتها منال العالم طبعا

الان سأذكر لك عدد من النصائح التي تكررها منال العالم في برنامجها الشهير مطبخ منال العالم بالنسبة للتعامل مع الملاعق القياسية:
اولا- اعتماد مكيال الملعقة عند تحضير الحلويات والكيك والمعجنات والمخبوزات لان اضافة المواد الرافخة او النافخة مثل الخميرة، البكنج باودر، كربونات الصودا او اضافة المطيبات مثل الفانيليا السائلة او البهارات مثل القرفة، الزنجبيل والقهوة، لا بد ان تكون مضبوطة ومطابقة للمطلوب في الوصفة
ثانيا- عدم استعمال معالق المكيال او القياس لغير ما صنعت من اجله وهو قياس المكونات فقط فلا تستعمليها للتقليب او للسكب او ما شابه
ثالثا- تنظيف الملاعق القياسية مباشرة بعد استعمالها وتجففيها وعدم وضعها في درج المطبخ بل استخدميها لتزيني بها البراد، الفرن و جدارن المطبخ بألوانها الجميلة الجذابة
رابعا- اقتناء عدة اطقم من الملاعق القياسية لسهولة العمل اثناء تحضير الوصفات كي تستعملي طقم للمواد الجافة وطقم اخر للمواد السائلة
هذه معظم المعلومات والنصائح المتعلقة بالملاعق القياسية التي اتمنى ان تستفيدي منها وتستمعي باطباق منال العالم

بانتظار تعليقاتك ومشاركاتك واي استفسار او اسئلة تتعلق بالملاعق الصغيرة والكبيرة وكل انواع المقادير

I am sure that the picture said what I want to talk about, the importance of using measuring spoons in preparing Manal Alalem recipes to enjoy the delicious savory and sweet dishes.
In today's post I am answering the most frequent question about how to convert the ingredients from grams, millimeters and ounces to teaspoon or tablespoon.
So to make it easier for you when you need to figure out about ingredients please print out this schedule of measurements and use it to prepare any of Manal Alalem right recipes and visit Manal Alalem Center, Khalda Mall and get more than one set of these adorable measuring teaspoon and tablespoons.
I was so happy when my daughter Maram surprised me with a set of measuring spoons that is designed with cupcake prints, and I am sure your Mom, Mother in law, Daughter and Daughter in low will be happy also if they got one of these sets from you.

Tell our next post, please feel free to leave a comment, a question or a request. :)

Bundt Cake Pans قوالب الكيك المزخرفة

Bundt Cake Pans قوالب الكيك المزخرفة

العنوان يدل على انني سأتكلم عن الكيك والمزيد من الاسرار ولكن لا لن اتكلم عن الكيك ولكن ساتكلم عن نوع مخصوص ومميز من قوالب الكيك والتي ساسميها قوالب الكيك المزخرفة اي التي تحتوي على تصماميم في داخلها فتعطي اشكال جميلة جدا وتجعل من الكيك الذي ستقديميه لضيوفك قطعة فنية كما شاهدنا في برنامج منال العالم عندما تستعمل هذه القوالب الخاصة لعمل انواع لذيذة من الكيك مثل كيك التمر بصلصة التوفي او تورتة الكب كيك وكيك الشوكولاتة وباوند كيك الجبن والكثير من انواع الكيك التي يمكنك الحصول على وصفاتها الصحيحة من موقع منال العالم وبرنامج منال العالم

نعم هذه القوالب التي اقصد هل ترين معي كم هي جميلة وفاتحة للشهية وسهلة التحضير فيمكنك ان تقدمي الكيك مباشرة كما يخرج من القالب او يمكنك تزيينه بأقل الخطوات او عمل كيكة رائعة لأي مناسبة لديك كما تقدم لك منال العالم في حلقات مطبخ منال عشرات الوصفات والافكار السهلة والممتعة والرائعة لتقديم هذه الكيكات
ما يميز هذه القوالب عدة أمور أهمها انك ستلاحظين ان سعرها يختلف عن اسعار القوالب العادية المربعة او المستديرة
وذلك لانها مصنوعة من مادة الحديد الصلب الذي يحافظ على الزخرفة المحفورة في داخله مما يجعل القوالب طويلة العمر ومحتفظة بشكلها الرائع مها استعملتيها مرارا وتكرارا
وايضا ان هذه القوالب تساعد على توزيع الحرارة بكفاءة مما يجعل الكيك ينضج متساويا ويكون لونه متناسق من جميع الجهات
كما انه يمكنك استعمال هذه القوالب لعمل العديد من الوصفات غير الكيك مثل قالب الكيك المالح ، حلو الجيلي، معجنات الجوز، والعديد من الوصفات الحلوة والمالحة والتي تتوفر في موقع منال العالم
يمكنك اقتناء مجموعة جميلة جدا وباشكال مختلفة ومميزة من مركز منال العالم- الاردن- عمان - خلدا مول وايضا الاستفادة من هذه القوالب ذات القيمة العالية واهدائها في مناسباتك السعيدة لكل من تحبين



تتوفر هذه القوالب ايضا على شكل قوالب كيك صغيرة الحجم او ميني كب كيك لعمل كيك الزنجبيل او شوكولاتة تقديم او اكواب الجيلي الملون
ما يجب ان تتعرفي عليه ايضا هو طريقة استعمالك لهذه القوالب كي تحافظي عليها وتستمتعي بعمل الكيك فيها لمدة طويلة من الزمن
قوالب الكيك المزخرفة مثل بقية قوالب الكيك يجب ان تدهن بواسطة فرشاة المطبخ بالسمن النباتي او بالزبدة وبدقة كي يصل السمن إلى جميع زوايا الزخارف الموجودة في القالب ولا يلتصق بها الكيك فيتشوه منظره وبعد ذلك انثري فيه كمية وفيرة من الدقيق وحركيه كي تتغطى القوالب جيدا بالدقيق
وربما كان من الافضل ان تستعملي الزيت البخاخ لكي تستطيعي تغطية القوالب جيدا بالزيت وتضمني منظر الكيك الكامل الغير ملتصق بالقوالب
دعي الكيك يبرد في القالب تماما ثم اخرجيه من القالب
لا تضعي او تحاولي اخراج الكيك بطرف السكين مثلا او اي قطعة معدنية حادة فيتجرح القالب، ويتلف يمكنك استعمال ملعقة بلاستيكة عريضة لتخليص الكيك المخبوز من القالب
نظفي القالب مباشرة بعد الاستعمال واستعملي فرشاة اطباق ناعمة لتخليص الزخارف المحفورة في القالب من بقايا الكيك
جففي القوالب مباشرة وضعيها في مكان جيد التهوئة لتجف تماما ثم احفظيها في مكانها الخاص بها او زيني بها جدارن مطبخك كهذه الفكرة التي يمكنك مشاهدتها هنا في موقع منال العالم




Bundt cake pans are one of the perfects pan to bake a cake. This is why we saw Manal Alalem used many kinds, shapes and sizes of these pans or molds.
Look for the right cake recipes in Manal Alalem website ,like the walnut, cinnamon and ginger cake, and see how she prepare, fill and handle these pans, and also you will find nice ideas to decorate you kitchen with these pans so not to worry about buying a lot of them (from Manal Alalem Center- Jordan-Amman-Khalda mall) and keeping them in you kitchen.



Because these pans are kind of precious I will give you some hints about how to use these pans:

• Even nonstick coated pans should be well greased or sprayed with baking oil. A dusting of flour sometimes helps especially with chocolate cakes, but is not usually necessary.
• Cool cake completely before trying to remove it.
• Do not use any metal object to release the cake - it will scratch and damage your pan.
• A rubber or silicone spatula can be slid down the large fluted edges and this is usually sufficient to help release the cake.
• To remove the cake, place a large plate over the bundt pan and while holding the plate in place, invert the pan, the cake should drop unto the plate.
• After inverting, if cake feels a little warm allow a few minutes before frosting.
• Fill pan with hot soapy water and let soak for a few minutes, hand wash and dry thoroughly. Although these pans come clean in a dishwasher, depending on your pan's coating, hand washing may be recommended. Confirm care instructions from your pan's product information.