Linzer Cookie Cutter

قطاعة البسكويت الثنائية

تستخدم منال العالم أدوات جميلة جدا سهلة الإستعمال لذيذة النتيجة كي تجعل وقوفك في المطبخ أسهل وأسرع وألذ.
ومن أجمل الأدوات التي تستخدمها منال العالم هي قطاعة البسكويت الثنائية الإستعمال والتي يمكنك بواسطتها عمل أطيب وألذ أنواع البسكويت التي ستجدين وصفات عديدة ومختلفة في موقع منال العالم
قطاعة البسكويت الثنائية عبارة عن قطاعة بسكويت تستعمل لعمل البسكويت المحشي والذي يتكون من قطعة كاملة توضع فوقها قطعة فيها فتحة مزخرفة من الوسط بحيث تظهر نوع ولون الحشو المستعمل لحشو البسكويت مما يجعل منظره مشهيا أكثر وطعمه ألذ.

تتكون قطاعة البسكويت الثنائية من قطاعة بسكويت كبيرة، مصنوعة من المعدن وبعضها من البلاستيك، تستعمل لتقطيع القطع الكاملة ثم يتم تركيب قطعة أصغر من القطعة الكبيرة في وسطها زخرفة تستعمل لعمل فتحة أو فجوة في وسط القطعة الكبيرة.
تتوفر قطاعة البسكويت الثنائية في عدة أشكال وأحجام وزخارف تناسب جميع المناسبات للحفلات، الأعياد والتجمعات العائلية والإجتماعية.

زوري مركز منال العالم وقومي باقتناء عدة أشكال وأحجام وربما ألوان من قطاعات البسكويت الثنائية واستمتعي بعمل البسكويت مع أفراد عائلتك صغارا وكبارا.

قومي بإهداء عدة أشكال من قطاعات البسكويت لوالدتك وحماتك كي يتستعمن بعمل البسكويت وخاصة عندما يقوم أطفالك بزيارة بيت جدتهم في نهاية الأسبوع وفي مناسبات الأعياد السعيدة.

قطاعة البسكويت تتكون كما ذكرت لك من عدة قطع مختلفة الحجم والزخرفة لذلك من المهم أن تقومي بتنظيف القطاعة مباشرة بعد استعمالها وحفظ جميع القطع في علبة واحدة ووضعها في مكان مخصص لها كي تكون جاهزة ومريحة لعمل المزيد من وصفات منال العالم للبسكويت المحشي.

يمكنك استخدام قطاعة البسكويت لتقطيع التوست او الكيك او الخبز وتقديمه بأشكال جديدة ومحببة للجميع.

في هذه الحلقة من برنامج مطبخ منال العالم تعرفك منال العالم على قطاعة البسكويت الثنائية وتقدم لك طريقة عمل بسكويت بالقرفة اللذيذ الطعم والجميل المنظر. جربي هذه الوصفة مع بناتك وأبنائك واستمتعي باستعمال أداة جديدة من أدوات منال العالم.
ولحين لقائنا التالي ان شاء الله في أداة جديدة ووصفة جديدة سأنتظر منك أن تخبريني عن تجربتك لقطاعة البسكويت ووصفة بسكويت القرفة

Mnanl Alalem uses a very simple, easy to use and very helpful tools in her kitchen to make it easy for you when you try her right, easy to make and delicious recipe.
In this post I will introduce this nice, helpful and time saver tool. Linzer cookie cutter which Manal Alalem used to make this delicious fancy Cinnamon Cookies.

Linzer cookies feature two cookies stacked on top of each other. The top cookie has a cutout in the center to reveal a jam filling between the cookies. To make these specialty cookies, use a linzer cookie cutter such as the one from Kaiser brand. These cookie cutters pull apart to facilitate cutting the cookie shapes and for cleaning the cutter. The larger, outer ring of the cutter makes the base cookie and the outline of the top cookie. Use the center for cutting out the hole in the top cookie through which the filling will be seen.

Instructions:

1. • 1- Squeeze the larger cutter edge and pull it from the holder.
   • 2- Make the cut the base cookies from the rolled cookie dough with the cutter without a hole in the center.
   • 3- Push the larger cutter back into the holder. If you own a Linzer cookie set with interchangeable centers, twist and pull the center cutter from the plunger and push in while turning a new center. Kaiser does not make interchangeable Linzer cookie cutters.
   • 4- Press the cookie cutter onto the dough and push the center depressor to lower the inner cutter. This makes the top cookie the same size as the base cookies with the center cut out by the inner cutter.